食欲の秋、猛暑・大雨で異変 新米の質低下も

この夏の記録的な猛暑や大雨などの影響で、農産物や海産物に異変が起きている。

秋の味覚や特産品の減産や収穫の遅れが相次ぎ、牛や鶏の「夏バテ」で牛乳や
卵の生産量が減少。品薄による値上がりが「食欲の秋」を迎えた家計にじわりとのしかかる。

晩秋から冬に旬を迎える白ネギの特産地、鳥取県米子市。
８月の高温で根が弱ったところに大雨が続き、腐る被害が相次いだ。

高知県では今月下旬から全国一の生産量を誇るショウガの収穫が始まる。
しかし、８月に四万十市で国内観測史上最高気温を記録した猛暑と水不足で、
収穫量は例年より１割ほど減る見通しだ。

同市など県西部では米粒が白く濁る高温障害の報告が生産者から相次ぐ。
ＪＡの担当者は「収穫量は例年の９割未満。品質の良い１等米や２等米も少ないだろう」。
兵庫・丹波地域でも例年７割以上ある１等級が今のところ４３％どまりだ。

台風１８号の影響も大きい。「朝宮茶」の産地、滋賀県甲賀市信楽町では茶畑１７０カ所以上、
計１０ヘクタールが崩落。栽培面積全体の１割にあたる。
京野菜・九条ネギを生産する京都市の大規模農家では、同市や南丹市美山町、
亀岡市の畑２０ヘクタールが水につかり、うち１ヘクタールは廃棄せざるを得なかった。

大手メーカーが１日から出荷価格を約１～４％値上げした牛乳。
国内産は猛暑の影響で生産量が減った。兵庫県・淡路島では８～９月の生産量が
１カ月あたり約２千トンで、昨年より約１割少ない。
暑さで牛の体力が落ちて乳の出が悪くなったり、脱水症状で乳を搾れなかったりしたという。
９月下旬以降、生産量は回復傾向だ。しかし一方で、９月の大雨で飼料用のトウモロコシの
品質が落ち、牛に飼料を与える冬から春にかけて影響が出るのではないかと懸念されている。



本日の担当：沼津店　山崎 (朝日新聞デジタルより)