「野菜中心」の食事で自殺半減 成人９万人の食事調査

野菜や大豆、海草、キノコなど健康的な食生活を送る人は、そうでない人に比べ
自殺をするリスクが半分になるとの調査結果を国立国際医療研究センターなどのチームが
９日発表した。４０～６９歳の男女約９万人を対象に食事の傾向を調査、平均８・６年追跡。
この間に２４９人が自殺した。

対象者に１３４種類の食品や飲み物をどれぐらいの頻度で摂取するかを尋ねると、
食事のパターンが（１）野菜や大豆などの「健康型」（２）肉やパンやジュースなどの「欧米型」
（３）ご飯やみそ汁といった「日本食」に分けられることが分かった。

「健康型」の食事をする傾向の強さに応じて対象者を四つのグループに分け、自殺との関連を調べると、
傾向が最も強いグループは最も弱いグループと比較し自殺のリスクが５割少ないことが分かった。

過去の研究では葉酸やビタミンＣなどがうつを予防するとの結果があり、「健康的な食品」は
これらの栄養素を多く含むために自殺が少なかった可能性があるという。



本日の担当：学園通り店　坂倉 (産経新聞より)